====== Skuggalega góður ofnbakaður plokkfiskur ======
{{:recipes:fish:plokkfiskur.jpg?600|}}
<WRAP group>
<WRAP half column>
===== Ingredients =====

  * 1 onion
  * 2 garlic cloves
  * 2-3 tbsp butter
  * ½ - 1 tsp curry
  * 4-5 tbsp flour
  * 3 ½ - 4 dl milk
  * ½ tsp salt
  * ½ tsp black pepper
  * ½ tsp fish stock
  * 600 g ýsa eða þorskur, soðinn
  * 300 g kartöflur, soðnar í bitum
  * 1-2 tsp dijon sinnep
  * 120 g grated cheese
</WRAP>

<WRAP half column>
===== Info =====
  * **Prep:**  5-10 minutes
  * **Cook:**  15 minutes
  * **Serves: ** 
  * [[https://www.mbl.is/matur/frettir/2018/11/19/skuggalega_godur_ofnbakadur_plokkfiskur/|Source]]


~~BARCODE~class=center~size=S~~

</WRAP>
</WRAP>

===== Directions =====
  - Hitið ofn­inn í 200°. 
  - Saxið lauk og hvít­lauk og steikið upp úr smjöri við miðlungs­há­an hita þar til lauk­ur­inn verður glær. Setjið karrý sam­an við og steikið í ½ mín­útu til viðbót­ar. Stráið hveiti yfir og hrærið vel sam­an. Bætið mjólk­inni sam­an við í smá­um skömmt­um og hrærið stöðugt á meðan. Setjið fiskikraft út í ásamt pip­ar og salti. Látið sjóða við væg­an hita um stund og hrærið í á meðan.  Skerið fisk­inn og kart­öfl­urn­ar í bita og bætið þeim út í með sleif.
  - Setjið blönd­una í eld­fast mót. Hrærið sinn­epi sam­an við rif­inn ost og stráið yfir plokk­fisk­inn. Bakið í 10 mín­út­ur eða þar til ost­ur­inn hef­ur bráðnað. Berið fram með rúg­brauði.

{{tag>fish cheese onion potato}}
~~NOTOC~~
~~DISCUSSION|Notes~~